Se sirve de lunes a viernes, de 12:30 a 16:30
Dos platos a elegir por persona, pan y café incluidos (bebidas aparte).
Incluido en el menú.
Con verduras y corvina. Se puede pedir sin corvina, en versión vegana. Incluido en el menú.
Carne angus, queso curado, panceta, rúcula y mayonesa chipotle. Incluida en el menú.
Carne angus, queso de cabra, cebolla caramelizada y mayonesa trufada. Incluida en el menú.
Sobre base de lechuga y wakame. Incluido en el menú.
A baja temperatura. Incluido en el menú.
Suplemento de 3,50 €.
Vieiras flambeadas con kimchi. Potencia y elegancia.
Cazón en adobo sobre lechuga y wakame. Fritura de escuela andaluza.
Salmón cortado a cuchillo, aliñado al momento.
2 unidades. Con tacos de jamón.
6 unidades.
Torrezno crujiente con guacamole y pico de gallo. Choque de mundos.
La de siempre, hecha como se debe: patata, atún y mayonesa suave.
Pescado marinado en leche de tigre con un toque thai de lima y cilantro.
Burrata fresca, tomate y albahaca. Producto por encima de artificio.
Jugosa por dentro, con aroma de trufa. Sencilla y adictiva.
Huevo, patata y jamón ibérico. Para romper y compartir.
Alitas glaseadas en barbacoa asiática con mayonesa de ají.
Jamón ibérico cortado a cuchillo con pan de cristal.
Disponible con y sin gluten. Precio por persona.
Pieza de 1,2 kg aproximadamente. Guarnición a elegir.
Gyozas de verduras selladas a la plancha. Veganas.
Guarnición a elegir.
Carne angus, queso curado, panceta, rúcula y mayonesa chipotle. Picante.
Carne angus, queso de cabra, cebolla caramelizada y mayonesa trufada.
3 unidades. Con mayonesa de trufa.
3 unidades. Picante.
Gyozas de pollo al curry, selladas a la plancha.
Ración para 2 personas (14,50 € por persona).
Falso risotto de setas, cremoso sin nata.
Coulant de chocolate con el interior fundido.
Tiramisú clásico con mascarpone y café.
Torrija caramelizada con helado de vainilla.
Tarta de queso cremosa, cuajada al punto.
Tiras de pollo crujientes con patatas. Para los peques.
Huevos rotos con jamón y patatas, en versión pequeña.